Сколько Вы теряете, работая с не калиброванным орехом?

Начнем с того, что же такое калибровка грецкого ореха, для чего она необходима и как происходит процесс калибровки?!

Калибровка грецкого ореха — это неотъемлемый процесс в переработке грецкого ореха, а именно сортировка ореха (вручную или оборудованием) по размерам, для дальнейшей качественной и эффективной колки оборудованием.

Калибровка грецкого ореха это значимый этап в переработке грецкого ореха. Заметим, сортировка ореха необходима только для колки электрическим оборудованием, где происходит захват и раскол сразу нескольких орехов одного размера и калибра.  Ручная колка и колка мелким оборудованием подразумевает индивидуальный раскол ореха и может обойтись без калибровки.

Для чего нужна калибровка грецкого ореха?

Виды калибровки и калибровочного оборудования:

1. Ручная калибровка ореха. Такой процесс заключается в сортировании грецкого ореха переборщиками вручную. Оператор перебирает орех и приблизительно отбирает орех одного размера в разные контейнеры. Ручная калибровка очень затратна по времени и подойдет, если у Вас начинающее производство, с небольшим объемом ореха.
2. Механическая калибровка. Калибровка оборудование значительно эффективнее ручной переборки. Работая с электрическим оборудованием Вы можете откалибровать до 500 кг ореха в час. Виды калибраторов для ореха:

• Валковый калибратор. Такая установка оптимальна тем, что Вы самостоятельно можете подобрать, на сколько фракций Вам необходимо разделить орех. Валковые калибраторы имеет гибкую систему настроек и регулируются без отрыва от работы. Валковые калибраторы способны откалибровать до 200 кг ореха за час.

• Роторный калибратор. Это  производственное оборудование, которое рассчитано на крупные объемы ореха. Калибратор оснащен барабаном, состоящим из нескольких секций, от 2 до 5 секций и соответственно, может разделять ореха на 2-5 фракций. Роторные калибраторы в основном используются на промышленных предприятиях и способны откалибровать до 500 кг ореха за час.

*Самые ходовые и распространенные калибры в переработке грецкого ореха: 30 мм , 32 мм, 34 мм, 36 мм, 38 мм.

Что Вы теряете, работая с не калиброванным орехом?

• При работе с некалиброванным орехом зачастую случается недокол и необходимо проводить повторную колку. А если орех очень разнится по размерам, мелкий орех при колке может расколоться в крошку и целого ядра не добиться.
• С не калиброванным орехом можно потерять до 30 — 40% целого ядра «бабочки» (процент будет зависеть от качества ореха).
• Увеличивается время колки и дальнейшая переработка ореха. Разно размерный орех необходимо будет закладывать орех два, а то и три раза, чтобы расколоть орех равномерно и максимально сохранить целостность ядра.
• После колки переборщики тратят намного больше времени, работая с не калиброванным орехом, ведь извлечь из скорлупы готовую бабочку легче, чем доставать мелкие куски и крошку с не калиброванного ореха.
• Один из самых главных и весомых минусов не калиброванного ореха — это то, что у такого ореха резко снижается цена на рынке сбыта. В основном результат не калиброванного ореха — четвертушки, восьмушки и крошка.

Делаем вывод, что калибровка является одним из главных процессов, без которой не обойдется качественная переработка ореха. А калиброванный орех дальнейшем принесет прибыль. Сортируйте орех перед колкой, используйте качественное, эффективное оборудование и развивайте свой бизнес с компанией «Ореховод».
Калибраторы и оборудование для переработки грецкого ореха Вы найдете здесь - http://orehovod.prom.ua.

Как быстро откалибровать орех?